BINCHOTAN, HET JAPANSE GOUD
Binchotan is het meest hoogwaardige houtskool in de wereld en wordt veel gebruikt in Japan vanwege zijn zeer unieke eigenschappen. Al honderden jaren maken ze hier op een traditionele manier in ovens van steen en klei houtskool met een indrukwekkend hoog koolstofpercentage van 96-98%. Door de onwijs zuivere samenstelling knettert het niet, geeft het geen rook en is het volledig geurloos. Het geeft dus een mooi rustig vuur. Eén van de belangrijkste redenen waarom de meeste mensen Binchotan houtskool graag gebruiken, is vanwege de efficiëntie en de warmte die het produceert. Binchotan houtskool behaalt namelijk gemakkelijk enorm hoge temperaturen van 870 tot 1200°C. Daarnaast brandt het mooi constant en heeft het een gemiddelde brandduur van maar liefst 4 tot 6 uur. Dit maakt Binchotan zeer geschikt voor een heerlijk lange middag of avond grillen met vrienden en familie.